Заголовок
состав
Пищевая ценность на 100 гр:
Энерг. ценность Белки Жиры Углеводы
0 Ккал 0 гр 0 гр 0 гр
0 ₽ 0 гр
Онлайн меню

Завтраки

Каша пшённая
ХЕ - 4 / порция. На молоке со сливочным маслом
275 ₽250 гр
47,2 Ккал1,5 гр0,4 гр9,2 гр
Каша рисовая
ХЕ - 4,7 / порция. На молоке со сливочным маслом
275 ₽250 гр
132 Ккал1,4 гр0,9 гр29,3 гр
Каша овсяная
ХЕ - 2,8 / порция. На молоке со сливочным маслом
275 ₽250 гр
90,4 Ккал1,2 гр1,4 гр18,2 гр
Омлет
ХЕ - 0,2 / порция. Из двух яиц с добавлением молока
220 ₽140/15 гр
111 Ккал9,2 гр7,8 гр0,7 гр
Яичница
ХЕ - 0,1 / порция. Из двух яиц
210 ₽110/15 гр
137 Ккал11,4 гр8 гр1,2 гр
Английский завтрак
ХЕ - 4,2 / порция. С колбасками, яичницей или скрэмблом, фасолью, томатами и хрустящим хлебом Тартин. Колбаски на выбор: куриные, говяжьи
590 ₽325 гр
620,7 Ккал30,4 гр49,7 гр11,6 гр
Скандинавский завтрак
ХЕ - 2,7 / порция. Со слабосоленой красной рыбой, яичницей или скрэмблом, нежным творожным сыром, салатом романо, томатами и хрустящим хлебом Тартин
720 ₽280 гр
198 Ккал10,2 гр10,8 гр14,9 гр
Блинчики
ХЕ - 3,9 / порция. Нежные блинчики со сливочным маслом
210 ₽2 шт/110 гр
293,2 Ккал7,0 гр13,5 гр35,9 гр

Салаты

Цезарь с курицей
ХЕ - 3,1 / порция. Классический «Цезарь» с нежной куриной грудкой, хрустящим салатом, оригинальным соусом и томатами черри. Подается с тертым пармезаном, куриным яйцом и гренкой из Тартина
580 ₽230 гр
174,7 Ккал11,7 гр8,3 гр13,4 гр
Цезарь с креветками
ХЕ - 3,1 / порция. Классический «Цезарь» с жареными креветками, хрустящим салатом, оригинальным соусом и томатами черри. Подается с тертым пармезаном, куриным яйцом и гренкой из Тартина
650 ₽230 гр
178,9 Ккал12 гр8,6 гр13,4 гр
Салат из свежих овощей
ХЕ - 1,1 / порция. Салат из свежих томатов и огурцов с красным луком и зеленью
450 ₽220 гр
27,5 Ккал1,5 гр0,2 гр4,9 гр
Салат с жареными баклажанами
ХЕ - 2,5 / порция. Обжаренные баклажаны со свежими томатами, арахисом и миксом листьев салата, заправленные соусом свит чили. Сочетание листьев кинзы придают особую свежесть салату
550 ₽250 гр
69,6 Ккал1,7 гр2,5 гр10,0 гр
Поке боул с курицей
ХЕ - 6,4 / порция. Рис Басмати, курица су-вид, бобы эдамаме, авокадо, огурец свежий, морковь по-корейски, томаты черри, соус терияки, соус ореховый, соус соевый, кунжут
550 ₽310 гр
183,5 Ккал8,7 гр7,4 гр20,5 гр

Горячее

Бефстроганов из говядины с картофельным пюре
ХЕ - 6,1 / порция. Говяжья вырезка с грибами в сливочном соусе, подается с картофельным пюре и хрустящими маринованными корнишонами с красным луком и зеленью, зеленым маслом
730 ₽350 гр
176,5 Ккал7,7 гр8 гр18,4 гр
Бифштекс с яйцом
ХЕ - 0,8 / порция. Котлета говяжья, яйцо куриное, картофель по-деревенски, гренка из Тартина, кетчуп
650 ₽230 гр
296,4 Ккал20,5 гр22,2 гр3,6 гр
Котлетки из индейки с птитимом
ХЕ - 6,9 / порция. Фарш индейки халяль, лечо домашнее, птитим, масло сливочное, петрушка
590 ₽380 гр
242,1 Ккал9,3 гр14,7 гр18,2 гр
Шаверма с курицей
ХЕ - 4,3 / порция. Куриное филе, томаты розовые, огурцы свежие, капуста белокочанная, салат айсберг, соус фирменный, лаваш, сыр гауда
485 ₽350 гр
194,5 Ккал10,3 гр11,5 гр12,4 гр
Бургер «Скалка»
ХЕ - 9,2 / порция. Пшеничная булочка с кунжутом, говяжья котлета, сыр чеддер, помидоры розовые, солёные огурцы, салат романо, лук фри, фирменный соус, картофель фри, на выбор кетчуп или сырный соус
720 ₽430 гр
248,6 Ккал11,1 гр13,7 гр21,4 гр
Шницель куриный с салатом из свежих овощей и соусом зелёное яблоко
ХЕ - 4,4 / порция. Филе куриное панированное, огурцы, томаты, микс зелени, сливки, майонез, яблоко зелёное, чеснок
560 ₽150/50/30 гр
192,6 Ккал12,8 гр7,2 гр19,1 гр

Паста и пельмени

Тальятелли с креветками
Паста тальятелле с жареными креветками, томатами черри, кабачками в сливочном соусе и сыром пармезан
625 ₽300 гр
202,8 Ккал14,3 гр1,9 гр32,1 гр
Спагетти Карбонара
Паста с обжаренным говяжьим беконом в сливочным соусе и сыром пармезан
550 ₽300 гр
310,8 Ккал12,7 гр8,8 гр45,2 гр
Пельмени домашние
Пельмени ручной лепки с говядиной, подаются со сметаной
480 ₽250 гр
241,2 Ккал10,8 гр8,2 гр31 гр

Гарниры

Картофельное пюре
ХЕ - 2,3 / порция. Со сливочным маслом и молоком
220 ₽150 гр
95 Ккал2 гр2,5 гр16,1 гр
Рис басмати
ХЕ - 4,3 / порция. Со сливочным маслом
220 ₽150 гр
315 Ккал7,1 гр0,2 гр71,2 гр
Гречка с жареным луком
ХЕ - 5,0 / порция. Крупа гречневая, лук репчатый, масло растительное, укроп, соль
220 ₽180 гр
144,4 Ккал5,4 гр1,4 гр27,6 гр
Картофель фри
ХЕ - 1,7 / порция. Картофель фри, масло растительное, соль
230 ₽150 гр
Картофель по-деревенски
ХЕ - 3,4 / порция. Картофельные дольки со специями, обжаренные во фритюре
230 ₽150 гр

Супы

Борщ с говядиной
Подается со сметаной
420 ₽300 гр
67 Ккал3 гр3,3 гр6,2 гр
Лапша куриная
Куриное филе су-вид с яйцом и лапшой в наваристом бульоне
420 ₽300 гр
63 Ккал3,9 гр2,5 гр6,2 гр
Чечевичный суп-крем
На кокосовом молоке со специями и овощами
420 ₽300 гр
64 Ккал6,3 гр1,3 гр6,7 гр
Солянка мясная
Бульон говяжий, колбаски говяжьи, колбаски куриные, ветчина говяжья, лук репчатый, огурцы солёные, картофель, маслины, томатная паста, сметана, лимон, зелень
420 ₽300/30 гр

Пицца

Большую пиццу можно собрать из 2-х половинок
Цезарь
Тесто дрожжевое, соус сливочный, соус Цезарь, куриная грудка гриль, томаты черри, сыр моцарелла, сыр пармезан, салат романо, сухой базилик, масло оливковое
699/899 ₽22/33 см
319,86 Ккал10,8 гр17,5 гр29,9 гр
Пепперони
Тесто дрожжевое, соус томатный, сыр моцарелла, пепперони, сухой базилик, масло оливковое
699/899 ₽22/33 см
269,31 Ккал10,34 гр9,3 гр36,17 гр
Четыре сыра
Тесто дрожжевое, сливки, соус сырный, сыр моцарелла, сыр дор блю, сыр пармезан, сыр чеддер, сухой базилик, масло оливковое
699/899 ₽22/33 см
319,1 Ккал10,8 гр14,4 гр36,7 гр
Маргарита
Тесто дрожжевое, соус томатный, сыр моцарелла, сыр пармезан, базилик свежий, базилик сухой, масло оливковое
699/799 ₽22/33 см
245,45 Ккал9,6 гр8,1 гр33,46 гр
Скалка
Тесто дрожжевое, соус томатный, куриная грудка гриль, вяленые томаты, шампиньоны, перец болгарский, соус песто, сыр моцарелла, сухой базилик, масло оливковое
699/899 ₽22/33 см
233,9 Ккал10,1 гр9 гр28 гр
Фокачча
Тесто дрожжевое, масло оливковое, тимьян, сыр пармезан
300 ₽150 гр

Осетинские пироги

Осетинский пирог с мясом
Мука пшеничная в/с, вода, молоко, соль, сахар, дрожжи, масло растительное, сливочное масло 82,5%, говядина, лук репчатый, чеснок, перец чили, кинза, перец чёрный молотый
1 700 ₽1 кг
205,9 Ккал10,2 гр7,5 гр24,5 гр
Осетинский пирог с картофелем и сыром
Мука пшеничная в/с, вода, молоко, соль, сахар, дрожжи, масло растительное, сливочное масло 82,5%, картофель, сыр "Осетинский", сметана 20%
1 200 ₽1 кг
246,3 Ккал10,2 гр9,6 гр21,9 гр
Осетинский пирог с сыром
Мука пшеничная в/с, вода, молоко, соль, сахар, дрожжи, масло растительное, сыр "Осетинский", сметана 20%
1 700 ₽1 кг
246,1 Ккал18,7 гр19 гр25,1 гр

Детское меню

Салатик Оливье
ХЕ - 0,6 / порция. Куриное филе су-вид, картофель отварной, огурчики маринованные, морковь отварная, горошек зеленый, яйцо отварное, майонез
255 ₽120 гр
179,5 Ккал4,8 гр14,1 гр8,3 гр
Суп сырный
ХЕ - 3,2 / порция. Крем-суп из плавленного сыра и сыра чеддер, картофеля, моркови, приготовленный на курином бульоне
350 ₽250 гр
62,6 Ккал2,3 гр1,2 гр10,7 гр
Суп куриный с фрикадельками
ХЕ - 3,1 / порция. Суп с куриными фрикадельками, макарошками в форме звездочек и морковью
300 ₽250 гр
70,9 Ккал7,3 гр1,6 гр6,9 гр
Беби - Бургер
ХЕ - 5,4 / порция. Булочка бриошь с куриной котлеткой, сыром чеддер, розовыми томатами, листьями салата и маринованными огурчиками с томатно-горчичным соусом
425 ₽210 гр
186,4 Ккал14 гр5 гр20,5 гр
Наггетсы куриные 6/9 с соусом на выбор
ХЕ - 2,4 / порция. Наггетсы из куриного филе подаются с соусом на выбор: фрай, кетчуп, сырный
370/410 ₽100/150/50 гр
328,8 Ккал14 гр9,4 гр16 гр
Паста Чиз
ХЕ - 4,9 / порция. Паста пенне, сливки, сыр моцарелла, сыр чеддер, сыр пармезан, томаты черри, базилик
420 ₽245 гр
208 Ккал7,5 гр10,9 гр20 гр
Спагетти отварные безглютеновые
ХЕ - 6 / порция. Спагетти безглютеновые, масло сливочное, соль
255 ₽150 гр
262,2 Ккал3,5 гр9,9 гр39,9 гр
Картофельное пюре с котлеткой
Картофельное пюре, куриная котлетка, томаты розовые, огурцы свежие
480 ₽270 гр
249,6 Ккал21,3 гр6,2 гр27,1 гр

Десерты

Торт Медовик
Сметана, мука пшеничная, сливки, молоко сгущенное вареное, мед, сахар, масло сливочное, яйцо куриное, говяжий желатин
285 ₽1 порция
Торт Москва
Молоко сгущенное вареное, орех фундук, сахар, масло сливочное, яичный белок, пралине, белый шоколад, кондитерский гель, кармин
280 ₽1 порция
Пирожное картошка
180 ₽1 порция
Пирожное корзинка лимонная
170 ₽1 порция
Пирожное карамельно-ореховое
255 ₽1 порция

Сезонные напитки

Кофе 2.0
Новый способ приготовления кофе, ставший уже классикой - молочная основа, бодрящий эспрессо, тростниковый сахар и шарики тапиока
490 ₽600 мл
Рецепт 1980
Легендарный рецепт напитка существует уже более 40 лет: шарики тапиока, молоко, черный чай и конечно же сладость тростникового сахара
490 ₽600 мл
Какао шейк
Фирменный напиток на основе какао, тростникового сахара, молока и шариков тапиока
490 ₽600 мл
Малиновый закат
Новое видение классического напитка с малиной, молоком, черным чаем и шариками тапиока
490 ₽600 мл
Таёжная Черника
Сочетание черники и черного чая в молочной текстуре с шариками тапиока
490 ₽600 мл
Ичиго жасмин
Полюбившееся сочетание жасминового чая с сочной клубникой и шариками джус болл
490 ₽600 мл
Цитрусовый жасмин
Сочный апельсин, шарики джус болл и конечно же яркие ноты жасминового чая
490 ₽600 мл
Коконатцу Ичиго
Клубнично-кокосовый бабл-ти с шариками джус болл и любовью от наших шеф-бариста
490 ₽600 мл
Тропикана
Сочетание поистине тропических вкусов манго и банана с шариками джус болл
490 ₽600 мл
Мохито Классический
490 ₽600 мл
Мохито Манго
490 ₽600 мл
Мохито Смородина
425 ₽600 мл
Эспрессо тоник
385/499 ₽300/600 мл
Виноградный Бамбл
385/499 ₽300/600 мл
Ягодный Айс-ти
425 ₽600 мл
Лимонад Клубника-Киви
425 ₽600 мл
Лимонад Дюшес
425 ₽600 мл

Кофе и не кофе

Классика
Двойной эспрессо
145 ₽40 мл
Американо
145/169 ₽200/300 мл
Капучино
215/265/325 ₽
200/300/400 мл
Латте
215/265/325 ₽
200/300/400 мл
Флэт уайт
235/315 ₽
200/300 мл
Раф
325/385/485 ₽
200/300/400 мл
Айс Латте
320/550 ₽
300/600 мл
Айс Американо
230/460 ₽
300/600 мл
Не кофе
Матча-латте
325 ₽
400 мл
Какао
310 ₽
400 мл
Милкшейк
399 ₽500 мл
На альтернативном молоке
Капучино
265/335/415 ₽
200/300/400 мл
Латте
265/335/420 ₽
200/300/400 мл
Флэт уайт
235/315 ₽
200/300 мл
Матча-латте
380 ₽
400 мл
Какао
380 ₽
400 мл
Айс Латте
420/620 ₽
300/600 мл
Чай
Русские традиции
130/250 ₽чашка/чайник
Китайский дракон
130/250 ₽чашка/чайник
Ароматный жасмин
130/250 ₽чашка/чайник
Эрл Грей
130/250 ₽чашка/чайник
Земляничная поляна
130/250 ₽чашка/чайник
Авторские
В горячем или холодном варианте
Имбирь-груша
Имбирь, концентрат груша, лимон, корица, сушеная груша, экстракт зеленого чая, вода, мед, сахар
420 ₽500 мл
Облепиховый
Облепиха, пюре облепихи, перец чили, гвоздика, розмарин, апельсин, вода, мед, сахар
420 ₽500 мл
Клубника-малина
Клубника, малина, апельсин, вода, мед, сахар
420 ₽500 мл
Клюквенный с тимьяном
Клюква, апельсин, чабрец, вода, мед, сахар
420 ₽500 мл
Фреши
Апельсин
420/550/600 ₽300/500/600 мл
Грейпфрут
420/550/600 ₽300/500/600 мл
Яблоко
420/550/600 ₽300/500/600 мл
Морковь
380/520/580 ₽300/500/600 мл
Добавки
Доп эспрессо
100 ₽30 мл
Молоко
30 ₽20 мл
Сливки
50 ₽30 мл
Сироп
20 ₽10 мл

Напитки

Rich апельсин
105 ₽300 мл
Rich яблоко
105 ₽300 мл
Rich вишня
105 ₽300 мл

Хлебная единица (ХЕ, углеводная единица) — условная единица, разработанная немецкими диетологами, используется для приблизительной оценки количества углеводов в продуктах: одна ХЕ равна 10 (без учёта пищевых волокон) или 12 граммам (с учётом балластных веществ) углеводов или 20 (25) г хлеба. Одна ХЕ повышает уровень глюкозы в крови в среднем на 2,77 ммоль/л. Для её усвоения необходима доза инсулина короткого действия в 1,4 МО.