Онлайн меню

Сезонное меню

Салат Ред
ХЕ - 0,7 / порция. Салат Романо, томаты розовые, томаты черри, перец болгарский, соус свит чили, кинза, бобы эдамаме
350 ₽200 гр
22,1 Ккал1,3 гр0,3 гр3,6 гр
Поке боул с курицей
ХЕ - 6,4 / порция. Рис Басмати, курица су-вид, бобы эдамаме, авокадо, огурец свежий, морковь по-корейски, томаты черри, соус терияки, соус ореховый, соус соевый, кунжут
450 ₽310 гр
183,5 Ккал8,7 гр7,4 гр20,5 гр
Солянка мясная
ХЕ - 1,6 / порция. Бульон говяжий, колбаски говяжьи, колбаски куриные, ветчина говяжья, лук репчатый, огурцы солёные, картофель, маслины, томатная паста, сметана, лимон, зелень
360 ₽300/30 гр
126,2 Ккал12,3 гр6,4 гр4,9 гр
Биточки рыбные с соусом тар тар, гарнир на выбор
ХЕ - 2,6 / порция. Фарш из белой и красной рыбы, соус тар тар
350 ₽150/30/150 гр
189,8 Ккал3,9 гр13 гр14,4 гр
Гуляш Венгерский, гарнир на выбор
ХЕ - 0,8 / порция. Говядина, лук репчатый, морковь, перец болгарский, томат паста, чеснок, специи
420 ₽150/150 гр
168 Ккал13,7 гр10,2 гр5,4 гр
Шницель куриный с салатом из свежих овощей и соусом зелёное яблоко
ХЕ - 4,4 / порция. Филе куриное панированное, огурцы, помидоры, микс зелени, сливки, майонез, яблоко зелёное, чеснок
380 ₽150/50/30 гр
192,6 Ккал12,8 гр7,2 гр19,1 гр
Фирменный завтрак СКАЛКА
ХЕ - 3,8 / порция. Яйцо куриное, помидоры розовые, бекон, кетчуп, микс зелени, хлеб
450 ₽310 гр
179,4 Ккал10,3 гр9,9 гр12,3 гр

Пицца

Большую пиццу можно собрать из 2-х половинок
Пицца «Карбонара»
ХЕ - 9,6/16,9 / порция. Тесто дрожжевое, соус карбонара, бекон, моцарелла, пармезан, перец чёрный, сухой базилик
599/799 ₽22/33 см
305,6 Ккал9,1 гр16,2 гр30,8 гр
Пицца «Салями трюфельная»
ХЕ - 9,2/16,9 / порция. Тесто дрожжевое, соус сливочный, салями, шампиньоны, моцарелла, масло трюфельное, руккола
699/899 ₽22/33 см
317,2 Ккал9,6 гр17,3 гр30,7 гр
Пицца «Цезарь»
ХЕ - 10,4/18,3 / порция. Тесто дрожжевое, сливочный соус, курица гриль, соус цезарь, томаты черри, моцарелла, пармезан, салат романо, сухой базилик
599/799 ₽22/33 см
307,7 Ккал10,8 гр15,7 гр30,5 гр
Пицца «Четыре сезона»
ХЕ - 10/17,4 / порция. Тесто дрожжевое, куриное филе, вяленые томаты, шампиньоны, перец сладкий, песто, моцарелла, дор блю, пармезан, чеддер, томатный соус, сливочный соус, пепперони, сухой базилик
599/799 ₽22/33 см
267,1 Ккал10,3 гр10,7 гр32,3 гр
Пицца «Сыр Ветчина»
ХЕ - 9,1/17,6 / порция. Тесто дрожжевое, соус томатный, ветчина из индейки, моцарелла, масло оливковое, руккола, сухой базилик
599/799 ₽22/33 см
220,6 Ккал8,6 гр7,5 гр29,4 гр
Пицца «Маргарита»
ХЕ - 9,3/17,4 / порция. Тесто дрожжевое, соус томатный, моцарелла, пармезан, сухой базилик
599/699 ₽22/33 см
242,9 Ккал9,6 гр8 гр33,1 гр
Пицца «Скалка»
ХЕ - 10,4/18,2 / порция. Тесто дрожжевое, соус томатный, куриное филе, вяленые томаты, шампиньоны, перец сладкий, песто, моцарелла, сухой базилик
599/799 ₽22/33 см
233,9 Ккал10,1 гр9 гр28 гр
Пицца «Барбекю»
ХЕ - 10,9/21,4 / порция. Тесто дрожжевое, соус томатный, моцарелла, куриное филе, пармезан, лук карамельный, соус BBQ, сухой базилик
599/799 ₽22/33 см
249,6 Ккал10,1 гр8,3 гр33,5 гр
?
Пицца «Груша Горгонзола»
ХЕ - 10,7/19,6 / порция. Тесто дрожжевое, соус сливочный, груша, горгонзола, моцарелла, мёд, сухой базилик
599/899 ₽22/33 см
262,3 Ккал7,1 гр11,3 гр33 гр
Пицца «Пепперони»
ХЕ - 10,5/17,2 / порция. Тесто дрожжевое, соус томатный, моцарелла, пепперони, сухой базилик
599/899 ₽22/33 см
243,7 Ккал9,3 гр7,9 гр33,8 гр
Пицца «Четыре сыра»
ХЕ - 8,9/18,2 / порция. Тесто дрожжевое, сливки, моцарелла, дор блю, пармезан, чеддер, сухой базилик
599/799 ₽22/33 см
314,8 Ккал10,7 гр14,68 гр35,08 гр

Сезонные напитки

Кофе 2.0
Новый способ приготовления кофе, ставший уже классикой - молочная основа, бодрящий эспрессо, тростниковый сахар и шарики тапиока
480 ₽600 мл
Рецепт 1980
Легендарный рецепт напитка существует уже более 40 лет: шарики тапиока, молоко, черный чай и конечно же сладость тростникового сахара
480 ₽600 мл
Солёный Попкорн
Нежное сочетание сладости карамели, молока и соленого попкорна с традиционными шариками тапиока
480 ₽600 мл
Макоко
Взрыв вкусов сочного манго, фирменного эспрессо и кокосового молока с шариками тапиока
520 ₽600 мл
Матча усутя
Классическая матча легкой настойки с тростниковым сахаром, молоком и шариками тапиока, для истинных ценителей азиатской культуры
480 ₽600 мл
Какао шейк
Фирменный напиток на основе какао, тростникового сахара, молока и шариков тапиока
480 ₽600 мл
Малиновый закат
Новое видение классического напитка с малиной, молоком, черным чаем и шариками тапиока
520 ₽600 мл
Таёжная Черника
Сочетание черники и черного чая в молочной текстуре с шариками тапиока
480 ₽600 мл
Хризантема Ичиго
Приятная цитрусовая свежесть в сочетании терпкости хризантемы и сочности клубники, с шариками джус болл
520 ₽600 мл
Каркаде Кудо Моно
Сочетание двух культур, Индийский каркаде и Тайваньские традиции в одном напитке. Ягодный микс вкусов и джус боллы с приятной свежестью апельсина
480 ₽600 мл
Ичиго жасмин
Полюбившееся сочетание жасминового чая с сочной клубникой и шариками джус болл
480 ₽600 мл
Манго Коконатцу
Спелый манго, терпкость черного чая и кокосовое молоко с шариками тапиоки
520 ₽600 мл
Жасмин Найши
Горчинка жасминового чая со сладостью груши и легкой кислинки лимона
480 ₽600 мл
Цитрусовый жасмин
Сочный апельсин, шарики джус болл и конечно же яркие ноты жасминового чая
480 ₽600 мл
Коконатцу Ичиго
Клубнично-кокосовый бабл-ти с шариками джус болл и любовью от наших шеф-бариста
520 ₽600 мл
Тропикана
Сочетание поистине тропических вкусов манго и банана с шариками джус болл
520 ₽600 мл
Латте Яблочный пай
299 ₽300 мл
Латте Халва
299 ₽300 мл
Латте Солёный поп-корн
299 ₽300 мл
Раф Пряный клён
399 ₽300 мл
Раф Лаванда
399 ₽300 мл

Кофе и не кофе

КЛАССИКА
Двойной эспрессо
139 ₽40 мл
Американо
139/169 ₽200/300 мл
Капучино
185/235/315 ₽
200/300/400 мл
Латте
190/240/320 ₽
200/300/400 мл
Флэт уайт
235/315 ₽
200/300 мл
Раф
285/385/485 ₽
200/300/400 мл
Не кофе
Матча-латте
230/270 ₽
300/400 мл
Какао
210/250 ₽
300/400 мл
Милкшейк
Клубника/ваниль/банан/шоколад
230 ₽300 мл
Чай
Ассам
130 ₽450 мл
Сенча
130 ₽450 мл
Черный с чабрецом
130 ₽450 мл
Молочный улун
130 ₽450 мл
Нахальный фрукт
130 ₽450 мл
Авторские
Имбирь-груша
Имбирь, концентрат груша, лимон, корица, сушеная груша, экстракт зеленого чая, вода, мед, сахар
295 ₽400 мл
Облепиховый
Облепиха, пюре облепихи, перец чили, гвоздика, розмарин, апельсин, вода, мед, сахар
295 ₽400 мл
Клубника-малина
Клубника, малина, апельсин, вода, мед, сахар
295 ₽400 мл
Клюквенный с тимьяном
Клюква, апельсин, чабрец, вода, мед, сахар
295 ₽400 мл
Фреши
Апельсин
380 ₽350 мл
Грейпфрут
380 ₽350 мл
Яблоко
380 ₽350 мл
Морковь
350 ₽350 мл
Добавки
Доп эспрессо
80 ₽30 мл
Молоко
30 ₽30 мл
Сливки
50 ₽20 мл
Сироп
20 ₽10 мл

Напитки

Вода Бабугент слабогазированная
76 ₽370 мл
Вода Бабугент негазированная
76 ₽370 мл
Вода Бабугент слабогазированная
95 ₽650 мл
Вода Бабугент негазированная
95 ₽650 мл
Burn
120 ₽449 мл
Rich апельсин
105 ₽300 мл
Rich яблоко
105 ₽300 мл
Rich вишня
105 ₽300 мл

Хлебная единица (ХЕ, углеводная единица) — условная единица, разработанная немецкими диетологами, используется для приблизительной оценки количества углеводов в продуктах: одна ХЕ равна 10 (без учёта пищевых волокон) или 12 граммам (с учётом балластных веществ) углеводов или 20 (25) г хлеба. Одна ХЕ повышает уровень глюкозы в крови в среднем на 2,77 ммоль/л. Для её усвоения необходима доза инсулина короткого действия в 1,4 МО.