Заголовок
состав
Пищевая ценность на 100 гр:
Энерг. ценность Белки Жиры Углеводы
0 Ккал 0 гр 0 гр 0 гр
0 ₽ 0 гр
Онлайн меню

Салаты

Цезарь с курицей
ХЕ - 3,1 / порция. Классический «Цезарь» с нежной куриной грудкой, хрустящим салатом, оригинальным соусом и томатами черри. Подается с тертым пармезаном, куриным яйцом и гренкой из Тартина
580 ₽230 гр
174,7 Ккал11,7 гр8,3 гр13,4 гр
Цезарь с креветками
ХЕ - 3,1 / порция. Классический «Цезарь» с жареными креветками, хрустящим салатом, оригинальным соусом и томатами черри. Подается с тертым пармезаном, куриным яйцом и гренкой из Тартина
650 ₽230 гр
178,9 Ккал12 гр8,6 гр13,4 гр
Салат из свежих овощей
ХЕ - 1,1 / порция. Салат из свежих томатов и огурцов с красным луком и зеленью
450 ₽220 гр
27,5 Ккал1,5 гр0,2 гр4,9 гр
Салат с жареными баклажанами
ХЕ - 2,5 / порция. Обжаренные баклажаны со свежими томатами, арахисом и миксом листьев салата, заправленные соусом свит чили. Сочетание листьев кинзы придают особую свежесть салату
550 ₽250 гр
69,6 Ккал1,7 гр2,5 гр10,0 гр
Поке боул с курицей
ХЕ - 6,4 / порция. Рис Басмати, курица су-вид, бобы эдамаме, авокадо, огурец свежий, морковь по-корейски, томаты черри, соус терияки, соус ореховый, соус соевый, кунжут
550 ₽310 гр
183,5 Ккал8,7 гр7,4 гр20,5 гр

Горячее

Бефстроганов из говядины с картофельным пюре
ХЕ - 6,1 / порция. Говяжья вырезка с грибами в сливочном соусе, подается с картофельным пюре и хрустящими маринованными корнишонами с красным луком и зеленью, зеленым маслом
730 ₽350 гр
176,5 Ккал7,7 гр8 гр18,4 гр
Бифштекс с яйцом
ХЕ - 0,8 / порция. Котлета говяжья, яйцо куриное, картофель по-деревенски, гренка из Тартина, кетчуп
650 ₽230 гр
296,4 Ккал20,5 гр22,2 гр3,6 гр
Котлетки из индейки с птитимом
ХЕ - 6,9 / порция. Фарш индейки халяль, лечо домашнее, птитим, масло сливочное, петрушка
590 ₽380 гр
242,1 Ккал9,3 гр14,7 гр18,2 гр
Шаверма с курицей
ХЕ - 4,3 / порция. Куриное филе, томаты розовые, огурцы свежие, капуста белокочанная, салат айсберг, соус фирменный, лаваш, сыр гауда
485 ₽350 гр
194,5 Ккал10,3 гр11,5 гр12,4 гр
Бургер «Скалка»
ХЕ - 9,2 / порция. Пшеничная булочка с кунжутом, говяжья котлета, сыр чеддер, помидоры розовые, солёные огурцы, салат романо, лук фри, фирменный соус, картофель фри, на выбор кетчуп или сырный соус
720 ₽430 гр
248,6 Ккал11,1 гр13,7 гр21,4 гр
Шницель куриный с салатом из свежих овощей и соусом зелёное яблоко
ХЕ - 4,4 / порция. Филе куриное панированное, огурцы, томаты, микс зелени, сливки, майонез, яблоко зелёное, чеснок
560 ₽150/50/30 гр
192,6 Ккал12,8 гр7,2 гр19,1 гр

Паста и пельмени

Тальятелли с креветками
Паста тальятелле с жареными креветками, томатами черри, кабачками в сливочном соусе и сыром пармезан
625 ₽300 гр
202,8 Ккал14,3 гр1,9 гр32,1 гр
Спагетти Карбонара
Паста с обжаренным говяжьим беконом в сливочным соусе и сыром пармезан
550 ₽300 гр
310,8 Ккал12,7 гр8,8 гр45,2 гр
Пельмени домашние
Пельмени ручной лепки с говядиной, подаются со сметаной
480 ₽250 гр
241,2 Ккал10,8 гр8,2 гр31 гр

Супы

Борщ с говядиной
Подается со сметаной
420 ₽300 гр
67 Ккал3 гр3,3 гр6,2 гр
Лапша куриная
Куриное филе су-вид с яйцом и лапшой в наваристом бульоне
420 ₽300 гр
63 Ккал3,9 гр2,5 гр6,2 гр
Чечевичный суп-крем
На кокосовом молоке со специями и овощами
420 ₽300 гр
64 Ккал6,3 гр1,3 гр6,7 гр
Солянка мясная
Бульон говяжий, колбаски говяжьи, колбаски куриные, ветчина говяжья, лук репчатый, огурцы солёные, картофель, маслины, томатная паста, сметана, лимон, зелень
420 ₽300/30 гр

Пицца

Большую пиццу можно собрать из 2-х половинок
Цезарь
Тесто дрожжевое, соус сливочный, соус Цезарь, куриная грудка гриль, томаты черри, сыр моцарелла, сыр пармезан, салат романо, сухой базилик, масло оливковое
699/899 ₽22/33 см
319,86 Ккал10,8 гр17,5 гр29,9 гр
Пепперони
Тесто дрожжевое, соус томатный, сыр моцарелла, пепперони, сухой базилик, масло оливковое
699/899 ₽22/33 см
269,31 Ккал10,34 гр9,3 гр36,17 гр
Четыре сыра
Тесто дрожжевое, сливки, соус сырный, сыр моцарелла, сыр дор блю, сыр пармезан, сыр чеддер, сухой базилик, масло оливковое
699/899 ₽22/33 см
319,1 Ккал10,8 гр14,4 гр36,7 гр
Маргарита
Тесто дрожжевое, соус томатный, сыр моцарелла, сыр пармезан, базилик свежий, базилик сухой, масло оливковое
699/799 ₽22/33 см
245,45 Ккал9,6 гр8,1 гр33,46 гр
Скалка
Тесто дрожжевое, соус томатный, куриная грудка гриль, вяленые томаты, шампиньоны, перец болгарский, соус песто, сыр моцарелла, сухой базилик, масло оливковое
699/899 ₽22/33 см
233,9 Ккал10,1 гр9 гр28 гр
Фокачча
Тесто дрожжевое, масло оливковое, тимьян, сыр пармезан
300 ₽150 гр

Десерты

Торт Медовик
Сметана, мука пшеничная, сливки, молоко сгущенное вареное, мед, сахар, масло сливочное, яйцо куриное, говяжий желатин
285 ₽1 порция
Торт Москва
Молоко сгущенное вареное, орех фундук, сахар, масло сливочное, яичный белок, пралине, белый шоколад, кондитерский гель, кармин
280 ₽1 порция
Пирожное картошка
180 ₽1 порция
Пирожное корзинка лимонная
170 ₽1 порция
Пирожное карамельно-ореховое
255 ₽1 порция

Сезонные напитки

Кофе 2.0
Новый способ приготовления кофе, ставший уже классикой - молочная основа, бодрящий эспрессо, тростниковый сахар и шарики тапиока
490 ₽600 мл
Рецепт 1980
Легендарный рецепт напитка существует уже более 40 лет: шарики тапиока, молоко, черный чай и конечно же сладость тростникового сахара
490 ₽600 мл
Какао шейк
Фирменный напиток на основе какао, тростникового сахара, молока и шариков тапиока
490 ₽600 мл
Малиновый закат
Новое видение классического напитка с малиной, молоком, черным чаем и шариками тапиока
490 ₽600 мл
Таёжная Черника
Сочетание черники и черного чая в молочной текстуре с шариками тапиока
490 ₽600 мл
Ичиго жасмин
Полюбившееся сочетание жасминового чая с сочной клубникой и шариками джус болл
490 ₽600 мл
Цитрусовый жасмин
Сочный апельсин, шарики джус болл и конечно же яркие ноты жасминового чая
490 ₽600 мл
Коконатцу Ичиго
Клубнично-кокосовый бабл-ти с шариками джус болл и любовью от наших шеф-бариста
490 ₽600 мл
Тропикана
Сочетание поистине тропических вкусов манго и банана с шариками джус болл
490 ₽600 мл
Мохито Классический
490 ₽600 мл
Мохито Манго
490 ₽600 мл
Мохито Смородина
425 ₽600 мл
Эспрессо тоник
385/499 ₽300/600 мл
Виноградный Бамбл
385/499 ₽300/600 мл
Ягодный Айс-ти
425 ₽600 мл
Лимонад Клубника-Киви
425 ₽600 мл
Лимонад Дюшес
425 ₽600 мл

Кофе и не кофе

Классика
Двойной эспрессо
145 ₽40 мл
Американо
145/169 ₽200/300 мл
Капучино
215/265/325 ₽
200/300/400 мл
Латте
215/265/325 ₽
200/300/400 мл
Флэт уайт
235/315 ₽
200/300 мл
Раф
325/385/485 ₽
200/300/400 мл
Айс Латте
320/550 ₽
300/600 мл
Айс Американо
230/460 ₽
300/600 мл
Не кофе
Матча-латте
325 ₽
400 мл
Какао
310 ₽
400 мл
Милкшейк
399 ₽500 мл
На альтернативном молоке
Капучино
265/335/415 ₽
200/300/400 мл
Латте
265/335/420 ₽
200/300/400 мл
Флэт уайт
235/315 ₽
200/300 мл
Матча-латте
380 ₽
400 мл
Какао
380 ₽
400 мл
Айс Латте
420/620 ₽
300/600 мл
Чай
Русские традиции
130/250 ₽чашка/чайник
Китайский дракон
130/250 ₽чашка/чайник
Ароматный жасмин
130/250 ₽чашка/чайник
Эрл Грей
130/250 ₽чашка/чайник
Земляничная поляна
130/250 ₽чашка/чайник
Авторские
В горячем или холодном варианте
Имбирь-груша
Имбирь, концентрат груша, лимон, корица, сушеная груша, экстракт зеленого чая, вода, мед, сахар
420 ₽500 мл
Облепиховый
Облепиха, пюре облепихи, перец чили, гвоздика, розмарин, апельсин, вода, мед, сахар
420 ₽500 мл
Клубника-малина
Клубника, малина, апельсин, вода, мед, сахар
420 ₽500 мл
Клюквенный с тимьяном
Клюква, апельсин, чабрец, вода, мед, сахар
420 ₽500 мл
Фреши
Апельсин
420/550/600 ₽300/500/600 мл
Грейпфрут
420/550/600 ₽300/500/600 мл
Яблоко
420/550/600 ₽300/500/600 мл
Морковь
380/520/580 ₽300/500/600 мл
Добавки
Доп эспрессо
100 ₽30 мл
Молоко
30 ₽20 мл
Сливки
50 ₽30 мл
Сироп
20 ₽10 мл

Напитки

Rich апельсин
105 ₽300 мл
Rich яблоко
105 ₽300 мл
Rich вишня
105 ₽300 мл

Хлебная единица (ХЕ, углеводная единица) — условная единица, разработанная немецкими диетологами, используется для приблизительной оценки количества углеводов в продуктах: одна ХЕ равна 10 (без учёта пищевых волокон) или 12 граммам (с учётом балластных веществ) углеводов или 20 (25) г хлеба. Одна ХЕ повышает уровень глюкозы в крови в среднем на 2,77 ммоль/л. Для её усвоения необходима доза инсулина короткого действия в 1,4 МО.